今日のごはん– category –

今日もまたマグロです。前回のびんちょうマグロ丼は醤油に漬け込みすぎてどす黒くなったので、今回は醤油を別にしました。ビジュアルは全然いいはずです（笑） 今日のメ...

消費期限が危なそうなステーキが冷蔵庫にあったので焼きました。にんにくスライスをたっぷり。今日はもう外出の予定がないので、気にしないで済みます（笑） 今日のメニ...

前からやりたかった、昼から焼き鳥です。塩とタレを両方作りました。お酒が欲しくなりますが、そこはノンアルコールで我慢（笑） 今日のメニュー 玄米ごはん（梅干し・...

今日は塩鮭です。いつもよりかなり長めに焼いて、骨まで食べられるくらいカリカリにしました。最近は蒸してばかりだったので、焼いたときの香ばしさが久しぶりです。 今...

スーパーに行ったら新物のさんまが並んでいました。そういえばもう秋かと。ただ値段を見たら倍だったので、結局いつものほうを買っています（笑） 今日のメニュー 玄米...

久しぶりにいわしを焼きました。スライスしたにんにくを一緒に。焼いている間の香ばしい匂いがたまりません。と思ったら、今日は昼から外出でした（笑） 今日のメニュー...

SNSでフォロワーさんの肉豆腐の投稿を見て、食べたくなって作りました（笑）玄米も買ってきたので、数日ぶりにいつもの食感が戻っています。 今日のメニュー 玄米ごはん...

玄米が切れたので、久しぶりに全部白米で炊きました。おいしいんですけど、玄米が入っていないと違和感がすごい。今日は買いに行きます。おかずはいわしをせいろで蒸し...

やげん軟骨の消費期限が近かったので、前の日からタレに漬けておきました。今日は生姜焼きです。いつもは軟骨だけで作るんですが、野菜が足りてないなと思って玉ねぎも...

さっぱりしたものが食べたくて、定番ですがマグロ丼にしました。2日前から醤油に漬けておいたビンチョウマグロが、いい具合に真っ黒になっています（笑） 今日のメニュ...