4毒抜き日記– category –

４毒抜きをはじめて以来ほぼ料理には油を使いません。炒め物は肉から出る脂か自家製のラードで、揚げ物はしない。調味料は買うたびに裏を返して、植物油脂の四文字がな...

7月も半ば、毎日暑いですね。 こんなに暑いのに「温活」なんて、季節外れもいいところ、と思われるかもしれません。でも最近、いろいろ調べたり、自分の体の調子を振り...

もうすぐお盆ですね。 4毒抜きをやっていると、この時期に必ず出てくるのが「帰省や外食、どうする問題」。実家に帰れば実家のごはんが出てくるし、みんなで寿司をとっ...

「4毒抜き、興味はあるけど、何から始めればいいの?」 これ、けっこう聞かれます。植物油・小麦・乳製品・砂糖を全部いっぺんにやめようとすると、たしかにハードルが高...

前に夏バテと4毒抜きの話を書きましたが、今日はその続きというか、もう少し具体的な「発酵食品」の話です。 我が家は4毒抜きを始めてから、毎日具沢山の味噌汁と自家製...

7月に入って、本格的に暑くなってきました。 毎年この時期になると、私は決まって夏バテしていました。体がだるくて、食欲がなくて、なんとなく一日中しんどい。それが...

4毒抜きを始めて11ヶ月、砂糖をほぼ使わない生活が定着してきました。 でも最初の頃、ぶつかったのが「料理の甘みが足りない」っていう壁。味噌汁を作っても、野菜炒め...

4毒抜きを始めようとして、まずつまずくのが「玄米」だと思います。私もそうでした。「玄米用の高級炊飯器買わなきゃダメかな…」って身構えちゃったんですよね。でも我...

4毒抜きを始めるときに一番悩むのって、たぶん家族のことじゃないかなと思います。私もそうでした。でも結論から言うと、我が家はずっと強制ゼロでやってきた。自分だけ...

4毒抜きを始めた頃、頭の中は「何を抜くか」でいっぱいでした。小麦、植物油、乳製品、砂糖。とにかく引き算、引き算で考えていたんです。 でも10ヶ月くらい続けてみて...