4毒の知識– category –
4毒抜きを実践するなかで調べたこと、気づいたことをまとめています。難しい話より「なぜ避けるのか」をわかりやすく伝えることを意識しています。
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果糖ブドウ糖液糖って何?原材料でよく見るあの甘味料を調べてみた
砂糖を控えるようになってから、原材料表示を見る回数がかなり増えました。 そうすると、「砂糖」じゃない名前の甘味料がちょこちょこ出てくるんです。中でも一番目にす... -
「4毒抜きは根拠がない」と言われたら、実践者としてどう考えるか
「4毒抜きって根拠あるの?」 ネットで検索すると、こういう声がけっこう出てきます。「科学的根拠がない」「エビデンスがない」「ただの思い込みじゃないか」と。 正直... -
砂糖はなぜNGなの?白砂糖・三温糖・黒糖の違いと避ける理由
砂糖はなぜNGなの?白砂糖・三温糖・黒糖の違いと避ける理由 「植物油と小麦はわかるけど、砂糖もダメなの?」って、けっこう聞かれます。 私も最初は「甘いもの控えれ... -
小麦粉はなぜNGなの?パン・麺・お菓子に潜む理由と我が家の代替法
もともとダイエット目的で小麦はできるだけ控えていました。特にパン。昔はメロンパン、カレーパン、たまごパン、ソーセージの入った惣菜パン…コンビニに寄ったらとりあ... -
酵母エキスって何?添加物だと思ってたので調べてみた
原材料表示を見るクセがついてから、やたら目に入るようになった言葉がありまして。 「酵母エキス」。 顆粒だし、めんつゆ、ドレッシング、カレールー…。ほんとにいろん... -
植物油はなぜNGなの?サラダ油・キャノーラ油・米油を避ける理由
4毒抜きを始める前、私はずっと米油やオリーブオイルを使っていました。 「植物油の中では安全」「酸化しにくい」。そう信じて炒めものにも揚げものにもたっぷり。でもY... -
4毒抜きとは?始める前に知っておきたい基本の話
「4毒抜き」という言葉知っていますか? 最近YouTubeやSNSで見かけるようになった方も多いんじゃないでしょうか。 自分も最初は「毒って何のこと?」くらいの感覚でした... -
外食で4毒を避けるコツ〜完璧じゃなくてもいい〜
4毒抜きを続けていると、「外食はどうしてるの?」と聞かれることがあります。 正直に言うと、外食で4毒を完全に避けるのはほぼ不可能です、、、。植物油なんて外食では... -
乳製品はなぜNGなの?牛乳・チーズ・ヨーグルトを避ける理由
4毒抜きでは、小麦・植物油・砂糖と並んで「乳製品」を避けます。でも正直、最初は一番ピンとこなかった毒がこれでした。 だって牛乳は体にいいって言われてきたし、ヨ... -
原材料表示の読み方〜この4つの言葉を見つけたら要注意〜
スーパーで買い物するとき、商品の裏側を見る習慣はありますか? 私は4毒抜きを始めるまで、ほとんど見ていませんでした。「まあ、有名メーカーだし大丈夫でしょ」くら...
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