「4毒抜きって根拠あるの？」
ネットで検索すると、こういう声がけっこう出てきます。「科学的根拠がない」「エビデンスがない」「ただの思い込みじゃないか」と。
正直、気持ちはわかるんですよね。私も最初に4毒抜きの考え方を知ったとき、「え、ほんとに？」と思いましたし。
でも今、9ヶ月以上続けてみて思うのは、「根拠があるかないか」と「自分の体がどう変わったか」は、けっこう別の話だなということです。
この記事では、4毒抜きを実践している一人の素人として、「根拠がない」という声にどう向き合っているかを書いてみます。あくまで個人の体験と考え方です。
そもそもなんで始めたのか
きっかけはYouTubeでした。歯科医師の吉野敏明さんの動画で「日本人が昔から食べてきたものに戻す」という考え方を知って、「なるほど〜」と。で、試してみようかと思い食事を変えてみた。それを今も実践して続けています。
吉野さんの言っていることを全部そのまま信じているかといえば、そうでもないです。ただ、きっかけをもらったのは事実だし、そこは嘘をつく必要もないかなと。
試してみようかと思って試してみてるだけなんですよね。で、やってみたら体が変わった。腰痛が楽になってきたのも、体重が落ちたのも、中性脂肪が半分以下になったのも、実際に起きたこと。続けているのはそれだけの理由なんです。
全部が全部正しいとは思ってない
「4毒抜きに根拠はあるの？」と聞かれたら、正直なところ「全部が全部、証明されてるわけではないと思う」です。
たとえば植物油脂の話。自分なりに少し調べてみたんですけど、トランス脂肪酸については海外だと規制している国もけっこうあるし、データ自体はある。ただ「液体の植物油は全部ダメ」となると、そこまでは正直わからないんですよね。学会の論文を読み込んだわけでもないですし。
砂糖も、摂りすぎがよくないっていうのはなんとなくみんな知ってると思うんですけど、「完全にやめるべき」かと言われると、そこも意見が分かれるところみたいで。
…ここまで書くと「じゃあなんでやってるの？」って話になりますよね（笑）
自分に起きた変化は「経過」として残している
私がやっていることって、けっこうシンプルなんですよね。
植物油脂をやめて、肉や魚の脂とラードで料理する。小麦粉と砂糖と乳製品を減らす。味噌や醤油は原材料がシンプルなものを選ぶ。これだけ。
特別なサプリを飲んでいるわけでもない。高いものを買い続けているわけでもない。
4毒抜きを始めた時期から、体重が3〜4キロ減ったり、健康診断の中性脂肪の数値が変わったり、腰の調子が以前とは違うと感じる日が増えました。
これは実際に自分に起きたことなので、このブログではそのまま記録しています。
ただ、「4毒抜きをしたからこうなった」とまでは言えないと思っています。
同じ時期にウォーキングを始めたり、鍼灸に通ったり、食事全体の量や内容も変わっています。腰痛についても日によって波があります。
なので、自分の体験と、誰にでも当てはまる医学的な話は分けて考えるようにしています。
「自分の場合はこの時期にこう変わった」。このブログで伝えたいのは、今のところそこまでです。
疑う気持ちはわかる
実際にお医者さんや栄養士の方が「4毒は本当の毒ではない」「バランスが大事」と発信しているのも知っています。世の中には「これを飲めば治る」みたいな危ない情報もたくさんあるし、疑うのは当然だと思うんですよね。
ただ、私がやっていることは「治療」じゃないんですよね。食べるものを変えただけ。しかも変えた先は、味噌・醤油・米・魚・野菜。日本人がずっと食べてきたものに戻しただけなんです。
…これで「危険だ」と言われると、ちょっと困るなと（笑）
念のため書いておくと、医療を否定しているわけでもないです。腰痛がひどかったときは整形外科にも行っていました。食事を変えるのは治療の代わりではなくて、日常の土台を整えているだけ。そこは区別しています。
体験は体験として、これからも記録する
4毒抜きを続けているのは、今の食事が自分の生活に合っていて、無理なく続けられているからです。
一方で、自分に起きた変化だけを理由に「誰にでも効果がある」とは考えていません。
このブログでは、何を食べたか、どう感じたか、健康診断の数値がどう動いたかなど、確認できることをできるだけそのまま残していきます。
「4毒抜きって実際どんな生活なんだろう？」という人が、一人の実践例として読めるブログであればいいかなと思っています。
