今日のごはん– category –
実際に食べたものをそのまま記録しています。
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うなぎを蒸籠で蒸したら、箸ですぐちぎれるほどやわらかくてやばい
今日も朝から妻と子どもがいません。 こういう日は自分の食べたいものを作れるので、冷凍庫に入っていたうなぎを出すことにしました。ひとりで豪勢にいきます。 今日の... -
牛肉とチンゲン菜のにんにく炒め。塩胡椒だけで味付け完璧
いつもどおりの玄米ごはんに味噌汁。そこに今日は牛肉が加わりました。 冷蔵庫に牛肉があったので、チンゲン菜と一緒ににんにくで炒めています。牛肉が食卓に出る日は、... -
味噌汁にピーマンを入れる家、あまり聞かない気がします
昨日の食卓の話です。玄米ごはんと味噌汁、いつもの形でした。 ただ、味噌汁にピーマンが入っていました。うちではたまにやるんですが、これって一般的なんでしょうか。... -
ミートライスパスタ。砂糖なしのミートソースは、にんにくと塩・胡椒で
今日も麺類です。 そういえば最近ずっとパスタを食べていないな、と思い立って。ケンミンのライスパスタに、鶏ミンチでミートソースを合わせました。 今日のメニュー ミ... -
玄米とろろごはん。とろろに自家製めんつゆを混ぜたらめちゃんこうまい
久しぶりにとろろが食べたくなりました。 この間スーパーで長芋を買っておいたので、今日はそれで麦とろごはんです。とはいえ麦飯ではないので、正確には玄米とろろごは... -
フォーのサラダ麺。自家製めんつゆに米酢を足したら冷やし中華風
今日は麺類が食べたくなったので、フォーにしました。 そうめんが食べられないぶん、夏はフォーとライスパスタに頼りきりです。冷たい麺をすすりたい日って、この時期ど... -
自家製ふりかけを再開。買ったばかりのミルで乾物を粉にします
今日はいつものお昼ごはんです。玄米、味噌汁、いわし、ぬか漬け。 ただ今日は、ごはんにのせるもので少し気になっていることがあります。あとミルを買ったので、そろそ... -
3色そぼろ丼・具沢山味噌汁・いわしの生姜煮。もらったきゅうりで定番丼
今日は3色そぼろ丼です。うちの定番で、月に何度か登場します。 きっかけは、また義母さんからきゅうりをもらったことでした。前にも大量にいただいて焼きビーフンにし... -
いつもの玄米と味噌汁。魚の頭は左が基本だと教わりました
今日はいつものお昼ごはんです。玄米に味噌汁、いわし、ぬか漬け。もう何度目か分からない組み合わせですが、これに戻ってくると落ち着きます。 ただ、同じメニューでも... -
家族がいない日のマグロ漬け丼。砂糖なしの酢飯でいけた
今日も子どもと妻がいない日でした。こういう日は自分の食べたいものを好きに作れるので、ちょっとした楽しみでもあります。 普段は子どもが食べられるかどうかを一応考...
