今日のごはん– category –

妻から「冷凍庫を片付けてほしい」と言われて、場所を取っていた鯵の干物を今日は焼きました。それと、少し前に買っておいたイカで、大根との煮付けも一品。焼いて、煮...

最近ハマっているびんちょうマグロで、今日はいつもの寿司系ではないものを作りました。ネットで見つけた「味噌にんにく漬け」を焼いて、丼にしています。これが、久々...

今日は鮭が食べたくなって、紅鮭定食です。焼くか蒸すかで少し悩んで、骨まで食べたいのでカリカリに焼きました。実は前日に玄米を炊くのを失敗していて、今日はごはん...

冷蔵庫のひき肉の消費期限がそろそろ怪しくなってきたので、今日はハンバーグです。妻のリクエストもありました。汁物は味噌汁をお休みして、オニオンスープを作りまし...

最近また牛丼が食べたくなって、冷蔵庫を開けたら豚肉がありました。それなら豚丼だなと、今日は豚丼定食です。そして実はここ2日ほど、妻が青い顔で寝込んでいます。 ...

前から作りたかったいわしの味噌煮を、今日はせいろで作りました。クッキングシートで舟を作って、いわしと調味料を入れて蒸すだけ。味噌汁は冷凍の小分けが切れたので...

休日に仕込んでおいた、しいたけの肉詰めを今日はせいろで蒸しました。スーパーで巨大なしいたけを見つけて、これはもう作るしかないと買ってきたものです。家族はまだ...

冷蔵庫に鶏ミンチが余っていたので、今日はつくねにしました。前回は焼いたので、今回はせいろで蒸しています。ふわっふわに蒸し上がって、残りは気づいたら妻がきれい...

冷凍でよく買う山芋焼きを、自分でも作ってみたくなりました。そこに玄米ごはん。禁断のダブル炭水化物ですｗ 今日のメニュー 山芋焼き（イカ・キャベツ／紅しょうが・...

とろろ十割蕎麦（自家製めんつゆ）茶碗蒸し（鶏肉・しめじ） 今日の一言 サラッと食べられたので、蕎麦があっという間になくなりました（笑） 蕎麦屋の定食みたいになっ...