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4毒抜きを始めて家族の反応はどうだった?
4毒抜きを始めると決めたとき、正直いちばん気になったのは自分の体じゃなくて家族のことでした。 うちは妻と小学生の子どもの3人暮らし。食事を作るのは基本的に私なん... -
おにぎり・ミニハンバーグ。外出でも食べるものは自分で決められる
今日は外出の日だったので、お弁当を持って出かけました。 4毒抜きを始めてから、外で食べるものにけっこう困るんですよね。コンビニのおにぎりは植物油脂が入っている... -
間食どうしてる?油を使っていない醤油せんべいの探し方
4毒抜きを始めて最初に困ったのが「間食、何食べたらいいんだろう」ということでした。 チョコレートは砂糖と乳製品。クッキーは小麦粉と砂糖と植物油脂。スナック菓子... -
玄米ちらし寿司・おすまし・いわし。急に食べたくなって黒酢とみりんで作った
スマホをなんとなく眺めていたら、ちらし寿司の画像が目に入りました。「そういえば最近食べてないな〜」と思った瞬間、もう食べたくて仕方なくなっていました(笑) 今... -
原材料表示の読み方〜この4つの言葉を見つけたら要注意〜
スーパーで買い物するとき、商品の裏側を見る習慣はありますか? 私は4毒抜きを始めるまで、ほとんど見ていませんでした。「まあ、有名メーカーだし大丈夫でしょ」くら... -
玄米ごはん・味噌汁・ぬか漬け。牛肉とニンニクの芽炒め、シンプルな味付けが一番うまい
今日のメニュー 玄米ごはん(いわしぶし・梅干し)具だくさんなめこ味噌汁(なめこ・豆腐・しめじ・ねぎ)牛肉とニンニクの芽としめじの炒めもの自家製ぬか漬け(しょう... -
みりんの選び方。本みりんと発酵調味料の違い
醤油、味噌と調味料を見直してきましたが、今回はみりんです。 砂糖をやめてラカントも手放して、料理の甘みをどうするか考えたとき、たどり着いたのが本みりんでした。... -
玄米ごはん・味噌汁・いわし。ひじきの煮物、出汁と醤油とみりんだけで十分◎
今日のメニュー 玄米ごはん(いわしぶし・自家製ふりかけ・梅干し)具だくさん味噌汁(ほうれん草・小松菜・しいたけ・まいたけ・えのき・しめじ・大根)いわし一夜干し... -
玄米ごはん・味噌汁・いわし。なすびのぬか漬け、久々にやったけどやっぱりおいしい
今日のメニュー 玄米ごはん(自家製ふりかけ・イワシ節・梅干し)自家製ぬか漬け(なすび・大根・にんじん)味噌汁(ほうれん草・小松菜・豆腐・ごぼう・しめじ・舞茸・... -
4毒抜きを始めて9ヶ月、腰痛はどう変わったか
この記事は、自分のための記録でもあります。 去年の夏から4毒抜きを始めて、約9ヶ月。腰痛や坐骨神経痛がどう変わったか、正直に書いておこうと思います。結論から言う...
