いつもと同じ献立なんですけど、いわしのお皿を無印で新調しました。食器が変わるだけで、食卓の雰囲気もなんとなく変わって、地味にうれしい。
今日のメニュー
玄米ごはん（自家製ふりかけ・出しを取ったあとの鰹節・梅干し）
具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・にんじん・たまねぎ・しめじ・まいたけ）
自家製ぬか漬け（だいこん・きゅうり・にんじん・じゃがいも）
いわし一夜干し
今日の一言
食器が変わるだけで、同じ献立でもこんなに気分が違うんだな〜と。みためが変わると、食べる側の気持ちまで変わるのが不思議。
お皿、無印で一番シンプルなやつを選びました。うちは4毒抜きで和の献立が多いので、主張しない器の方がなじむんです。今まで使ってたお皿も悪くなかったんですけど、ちょっと気分を変えたくて。たったこれだけのことで食卓がちょっと新鮮に見えるのが面白い。
それから、今日は新しく漬けたごぼうを出そうかどうしようか迷っていて。まだ味見してないので明日のお楽しみにします。ごぼうのぬか漬けって初めて挑戦するので、うまく漬かってるかドキドキです（笑）。
あと、出しを取ったあとの鰹節、そのまま捨てるのもったいなくて、細かく刻んでふりかけ代わりに玄米に乗せています。出しを取った後だから味はマイルドなんですけど、それがかえって玄米に合う。無駄なく使える感じが地味に気持ちいいんですよね。
