今日もいつもの玄米ごはん定食。ほうれん草が切れてて、冷蔵庫にピーマンが残ってたので、思い切って味噌汁に入れてみました。
今日のメニュー
玄米ごはん（梅干し・自家製ふりかけ・出汁取り鰹節）
具沢山味噌汁（小松菜・にら・しめじ・えのき・ごぼう・豆腐・ピーマン）
自家製ぬか漬け（だいこん・きゅうり・にんじん・じゃがいも）
イワシ一夜干し
今日の一言
普通あまり味噌汁にピーマンっていれないですよね？ほうれん草が切れてたので、緑も少ないとなんだかなあと思い切って味噌汁にピーマンを投入。少し煮込むと味噌の味がしみてありかなと。苦手なはずの子どもも何食わぬ顔で完食してて、ちょっと笑った。
苦手な野菜も、使い方入れ方しだいなんだなと。
イワシは最近ずっと味変を探してて、今日はガラムマサラをかけて焼いてみました。きっかけは、スパイスカレーで使ったガラムマサラが大量に余ってたから（笑）。
それを「イワシにかけてみたらどうかな」と思いつきで試したんですが、これがスパイシーで全然あり！スパイス好きとしては、イワシ×スパイスの相性をもっと開拓したくなる。
引き続きイワシの味変は色々試していきます。
ガラムマサラ少量だったのでわかりにくいかもですが。。。
体の変化
今日は鍼灸の日でもあったんですが、先生に「今の状態が維持できてるのはいいですね」と言ってもらえました。大きく良くなるより、いい状態をキープできてること自体がありがたい。引き続き通いながら様子を見ます。
