今日のごはん– category –

今日のごはんは、玄米ごはん、かつおのたたき、味噌汁。並びはいつも通りなんですが、最近ぬか漬けに入れるものを変えたら、これがなかなかよかったんです。取り出して...

急に寿司が食べたくなって、スーパーでいつもの刺身の柵を買ってきました。ビンチョウマグロ、サーモン、鯛、イカの4種類です。今日はこれで、海鮮ばら寿司を作りました...

スーパーで「知床サーモン」という鮭を見つけたので、今日は普通に焼くのではなく、最近ハマっているにんにく味噌で焼きました。ごはんのお供には、久しぶりにじゃがい...

久しぶりに、スーパーでイワシが買えました。最近はずっと売り切れが続いていたので、なんだかご無沙汰な気がしています（笑）今日は、最近ハマっているにんにく味噌で...

「冷蔵庫の牛肉、色が変わってる！」という妻の声で、今日は牛肉を使い切ることにしました。そういえば肉じゃがって作ったことがないなと思って、今日は初めての肉じゃ...

玄米ごはん（梅干し・塩昆布・いわし節・自家製ぬか漬け）・カレイの煮付け・具だくさん味噌汁 今日の一言 初めてにしては上出来。でも、皮だけは落し蓋に持っていかれ...

今日はスーパーで、いつものさんまを買ってきました。秋の新物はまだ高いので、その半額くらいの、普通のさんまです。玄米ごはんにはとろろ昆布をのせて、味噌汁は休日...

スーパーに行ったら、いつものお刺身盛り合わせが並んでいたので、迷わずカゴへ。お昼は子どものリクエストで、海鮮ちらし寿司になりました。今日は酢飯に、久しぶりに...

冷蔵庫を開けたら、鶏肉が余っていました。それならと、今日は焼き鳥のねぎまです。ただ焼いて串のまま並べるんじゃなくて、今回は丼にしました。昔アルバイトしていた...

昨日に続いて、また冷凍庫の片付けを頼まれました。休みの日に作り置きしておいたピーマンの肉詰めを、せいろでまとめて蒸すことに。ところが、蒸していたのをうっかり...