今日のお昼ごはんです。
今日のメニュー
玄米ごはん（きざみ昆布・いわし節・梅干し）
具沢山味噌汁（小松菜・ニラ・だいこん・玉ねぎ・にんじん・しめじ・なめこ・まいたけ・豆腐）
自家製ぬか漬け（にんじん・きゅうり）
いわし一夜干し
今日の一言
毎日言われてた味噌汁の濃さ問題が、今日まさかの形で決着しました（笑）
まず最近のぬか漬け事情から。ちょうど人参以外の野菜がなくなってしまって、気づけば人参のぬか漬けだらけになっています。冷蔵庫を開けるたびに、オレンジ色がずらっと並んでいて、ちょっと笑ってしまいました。明日また、以前漬けておいたぶんを取り出す予定なので、ようやく彩りが戻りそうです。ぬか床は野菜を順番に入れているだけなんですが、こういうとき妙に偏るのが面白いところで。
そして今日も、味噌汁は妻の一味対策で濃いめに仕上げました。自分で食べても「うん、濃い（笑）」と思うくらい、しっかりめです。そうしたら今日は早々に、妻が「なんか今日も濃いね」と急に言い出しまして。
「どしたん？」と聞いたら、最近ダイエットで食事を気にしているから、味噌が濃いめだとちょっと気になる、とのこと。…毎日「薄い薄い」と言われてたのは何だったのか。なので「じゃあもう普通にしていいよ」と。これはもう、私の勝ちということにしておきます。
まあ実際、今日のは自分でも濃かったので、次からはいつも通りの塩梅に戻します。それにしても、味噌汁の濃さひとつでこんなに振り回されるとは、自分でも思っていませんでした。
イワシ一夜干しは、最近ずっとにんにくパウダーをかけて焼いています。これがまじでおいしい！昨日も書いたんですが、写真のように焦げる手前までカリッと焼くと、風味がぜんぜん違ってきます。イワシの脂とにんにくの香りが合わさって、もう箸が止まりません。引き続き、スパイスと組み合わせて色々試そうと思っています。明日は酒粕か何かを使った焼き方もやろうかなと考えていて、これはこれで楽しみです。
今日の体調
今日は通っている鍼灸に行ってきました。「ここ数日、腰の調子が悪くて〜」と話したら、先生に「ちゃんと寝てる？お酒飲みすぎてない?」と聞かれて、ぎくっ！としました（汗）。
白状すると、最近は睡眠時間がかなり少なくて、お酒も少し増えているかもしれません。やっぱり筋肉が固くなるのは、お酒を控えることや睡眠が足りていないことも関係しているよなと、言われて「まあ、そうだよな〜」と改めて考え直しました。
じつは最近、音楽を作るアプリにハマってしまっていて、それで寝る時間がどんどん遅くなっているんです…。食事は整えているつもりでも、睡眠とお酒が抜けていたら土台が崩れてしまいます。引き続き、食事だけじゃなく生活全体を見直していきます。
