食べるもの– category –

4毒抜きで植物油をやめると、「じゃあ何で炒めればいいの？」ってなりますよね。 私もそうでした。もともと米油を使っていたんですが、液体の植物油は全部NGだと知って...

4毒抜きを始めてから、外出の時以外味噌汁を飲まない日がほぼなくなりました。 玄米ごはん・味噌汁・いわし。このスタメンが毎日続くわけですが、正直いちばん最初に飽...

4毒抜きを始めて最初に困ったのが「外で何を食べればいいのか」でした。特にコンビニ。棚に並んでる食品のほとんどに植物油か小麦か砂糖が入ってるんですよね。最初は「...

4毒抜きを始めて最初にぶつかったのが、調味料でした。 食材はなんとなくイメージできても、醤油やみりん、味噌って「いつものやつ」をそのまま使っていいのかどうか、...

4毒抜きを始めてから、食品の原材料表示を見る癖がつきました。醤油、味噌、みりん…と調味料を見直していたある日、ふとチューブわさびの裏を見て「え、コーン油？砂糖...

4毒抜きを始めてから、主食を玄米に変えました。最初は「やるなら玄米100%かな」と思って、そのまま炊いていたんです。 体にはいいんだろうなと思いつつ、炊飯器の汚れ...

4毒抜きを始めて最初に困ったのが「間食、何食べたらいいんだろう」ということでした。 チョコレートは砂糖と乳製品。クッキーは小麦粉と砂糖と植物油脂。スナック菓子...

醤油、味噌と調味料を見直してきましたが、今回はみりんです。 砂糖をやめてラカントも手放して、料理の甘みをどうするか考えたとき、たどり着いたのが本みりんでした。...

4毒抜きを始めて、醤油をグルテンフリーに変えた話は前に書きました。 次に見直したのが味噌です。「味噌なんて大豆と塩でしょ？」と思ってたんですが、スーパーで裏を...

4毒抜きを始めたとき、最初に困ったのが醤油でした。 「醤油って小麦入ってるじゃないか」と気づいたのは、4毒抜きを始めてからです。それまで毎日普通に使っていたので...