今日のメニュー
玄米ゆかりおにぎり(梅干し)
やげん軟骨の醤油麹生姜焼き
だし巻きたまご
自家製ぬか漬け(きゅうり・大根・にんじん)
今日の一言
外出の日はおにぎり弁当。タッパーに詰めるだけなのに、並べると意外とちゃんとしたお弁当に見える。
今日は外出だったので、朝のうちにおにぎりを握ってタッパーにおかずを詰めて持参しました。玄米にゆかりを混ぜて梅干しをのせたおにぎり、やげん軟骨の醤油麹生姜焼き、だし巻きたまご、ぬか漬け。ラップとタッパーだけなんですけど、並べてみるとなんか豪華に見える(笑)

やげん軟骨の醤油麹生姜焼き、これほんとにおいしいんです。コリコリした食感がいいし、醤油麹と生姜の味がしっかり染みていて、冷めてもうまい。ついつい食べちゃうんですよね。弁当のおかずとしてかなり優秀だなと。
だし巻きたまごは妻に作ってもらいました。相変わらずきれいに巻いてくれるんです。すごいな〜と(笑)。私が作るとだいたい崩れるので、ここは素直に任せています。


ぬか漬けもタッパーに入れて持参。きゅうり・大根・にんじん・れんこん。外でもぬか漬けが食べられるのは地味にうれしいです。

