今日のメニュー
玄米ごはん（梅干し・ぬか漬け・自作ふりかけもどき）
味噌汁（豆腐・小松菜・ほうれん草・しめじ・舞茸・しいたけ・にら）
いわし一夜干し
ふきの煮物
今日の一言
昨日スーパーに行ったら、ふきが並んでいました。春だな〜と思って、つい手に取ってしまった。
ふきの煮物なんて久しぶりに作ったけど、味付けはグルテンフリー醤油と本みりんだけ。シンプルなのに、ちゃんとふきの香りが残っていておいしかったです。
玄米ごはんには自作のふりかけもどきをのせています。小松菜・じゃこ・かつおぶし・小エビ・ねぎを、醤油・みりん・酒で炒めたもの。市販のふりかけは植物油や添加物が入っていることが多いので、自分で作るようになりました（笑）。梅干し・ぬか漬けと一緒に食べるといい感じです。
味噌汁は豆腐・小松菜・ほうれん草・しめじ・舞茸・しいたけ・にらで、いつも通り具だくさんに。
