今日もいつも通りのごはん。
玄米に、うめぼし、自家製ふりかけ、いわしぶし。
今日のメニュー
玄米ご飯（うめぼし・自家製ふりかけ・いわしぶし）
具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・ごぼう・まいたけ・豆腐・たまねぎ）
自家製ぬか漬け（だいこん・きゅうり・にんじん・じゃがいも）
イワシ一夜干
今日の一言
いつも通りの具沢山味噌汁。
特別なものじゃないけど、やっぱりこういうごはんがいちばん落ち着きますね。
でも最近は、自家製ふりかけを少し変えようか考え中。
今の味も好きなんですが、乾物をメインにして、じゃこや小エビを入れたり、味噌を合わせたりして、もう少し香ばしい方向にもしてみたいなと。
普段は小松菜やねぎ、じゃこを炒めたシンプルなふりかけで満足しているんですが、そろそろ引き出しを増やしたくて（笑）。
次はミルを使って、乾物を細かくした“乾物ふりかけ”にも挑戦してみようと思います。
こういうことを台所で考えている時間、結構好きだったりします。
ぬか漬けは、だいこん・きゅうり・にんじん・じゃがいも。最近、生姜を入れてたせいか少し酸っぱくてピリッとした感じで困っています（笑）。やっぱり乾物や、焼いた魚の頭や塩などをいれていたほうがいいですね。
漬かり方が毎回少し違って、試行錯誤しているのが面白いです。
味噌汁はいつも通り具沢山。ほうれん草、小松菜、ごぼう、まいたけ、豆腐、たまねぎ。
最近玉ねぎをれるのがマイブームで、とにかく甘みが感じられていいですね。玉ねぎの匂いがプラスされるのもなんか安心しますね（笑）。
この日は準備するのが少し面倒で、かなりシンプルな内容になりました。
昔なら物足りなく感じていたかもしれませんが、今はこれくらいでも十分な日が増えてきました。
