今日はなんかネバネバが食べたい日だったので、いつもの味噌汁にもずく・なめこ・おくらを全部入れてみました。具材10種類、もはや別料理（笑）
今日のメニュー
玄米ごはん（梅干し・いわし節・昆布）
自家製ぬか漬け（大根・きゅうり・にんじん・ごぼう）
具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・豆腐・舞茸・しめじ・えのき・おくら・ごぼう・もずく・なめこ）
いわし一夜干し
今日の一言
ネバネバ全部入り味噌汁、これはこれで完成形かもしれない（笑）
ネバネバ素材を全部入れてみた
今日はなんかネバネバ食べたいな〜と思って、いつもの具沢山味噌汁にもずく・なめこ・おくらを追加投入してみました。
数えてみたら具材10種類。ほうれん草・小松菜・豆腐・舞茸・しめじ・えのき・おくら・ごぼう・もずく・なめこ。これもう味噌汁っていうか、別料理ですよね（笑）
赤味噌だから違和感なくまとまった
これだけ色々入れると味がぼやけそうなんですけど、今日は赤味噌だったので味がしっかり濃くて、全部の素材を受け止めてくれた感じ。
味噌汁って米味噌の方が普段使いしやすいんですけど、こういう具材てんこ盛りの日は赤味噌や豆味噌の方が合うんですよね〜 味噌の使い分け、4毒抜き始めてから意識するようになりました。
ネバネバが3種類入ってるので、汁全体にとろみが出てて、これが玄米にめちゃくちゃ合う。次もたまにやりたい組み合わせです。
