今日のメニュー
玄米ごはん（梅干し・いわしぶし・自家製ふりかけ・とろろ昆布・ぬか漬け）
具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・しめじ・まいたけ・ごぼう）
いわし一夜干し
今日の一言
メニューはいつもと同じ。でもごはんにのせるものを少しずつ変えるのが、地味に楽しいですね。
味噌汁もぬか漬けもこのスタイルが定着。特別なことはしてないんですけど、今日は梅干しといわしぶしと自家製ふりかけ、それにとろろ昆布といつものぬか漬けをのせて。
のせるものの組み合わせを変えるだけで、毎日同じ玄米ごはんでも飽きないんですよね。今日はぬか漬けの大根・きゅうり・人参がいい彩りになりました。
4毒抜き生活って、やることはシンプルなんですけど、その中で小さな変化を見つけるのが続けるコツなのかなと思っています。
目次
関連記事
あわせて読みたい
ぬか漬け1ヶ月、味が安定してきた話
4毒抜きを始めてから、発酵食品について考えることが増えました。元々たまに食べていたヨーグルトやチーズは乳製品だから今後は避けたい。納豆は元々食べているけど、他…
あわせて読みたい
味噌は全部OKじゃない。無添加味噌の選び方
4毒抜きを始めて、醤油をグルテンフリーに変えた話は前に書きました。 次に見直したのが味噌です。「味噌なんて大豆と塩でしょ？」と思ってたんですが、スーパーで裏を…
