今日は外出の日だったので、定番の爆弾おにぎり弁当。普段の昼に揚げものはまず出てこないので、からあげが入ってるだけでちょっとしたごちそう感がある。
今日のメニュー
玄米おにぎり（いわし節・塩昆布・梅干し・海苔）
米粉からあげ（醤油・みりん・酒・にんにく・しょうが・米粉使用・オーブン焼き）
自家製ぬか漬け（きゅうり・にんじん）
今日の一言
毎日だったらこうはならない。たまに食べるから「おいしいな〜」って素直に思える。
我が家のからあげは醤油・みりん・酒で下味をつけて、衣は米粉。クッキングシートを敷いてオーブンで焼くので、油も使いません。揚げてないけど「からあげ」って呼んでます（笑）
にんにくと生姜の風味がたまらなくて我が家でも人気の一品です。
おにぎりの中身は、いわし節・塩昆布・梅干し。全部混ぜ込んでぎゅっと握る爆弾スタイルです。ぬか漬けはきゅうりとにんじん。にんじんのぬか漬けって生とは全然違う甘さが出るので、地味に好きなんですよね。
