今日もいつも通りの昼ごはん。変わり映えしないと言えばしないんですけど、この「変わらない感じ」が続いているのがいいなと思っています。
今日のメニュー
玄米ごはん（いわし節・自家製ふりかけ・梅干し・ぬか漬け5種）
味噌汁（ほうれん草・小松菜・豆腐・しめじ・まいたけ・ニラ・えのき・にぼし）
いわし一夜干し
今日の一言
ぬか漬けが5種類もあると、もうこれだけでおかずが成立する。丼に並べたら見た目もなんかうれしい。今度はどんな素材をつけようかな～と考え中です。
ぬか漬けは、なす・にんじん・れんこん・だいこん・きゅうりの5種類。冷蔵庫にあるものを順番にぬか床に入れているだけなんですが、気づいたら種類が増えていました（笑）
丼にぬか漬けを並べて、いわし節と梅干しをのせると、見た目がちょっと華やかになるんですよね。味もそれぞれ全然違うので、一口ずつ食べ比べるのが地味に楽しい。
味噌汁は今日も具沢山。ほうれん草、小松菜、豆腐、しめじ、まいたけ、えのき、ニラ、にぼし。もはや鍋に近いです。にぼしは出汁を取ったあとそのまま具として食べるので、カルシウムもそのまま。
いわしは相変わらずの一夜干し。焼くだけで一品になるので、ありがたい存在です。
