玄米ごはん・味噌汁・鶏レバーの煮付け。ふと食べたくなってシンプルに

今日のメニュー

玄米ごはん（自作ふりかけ・ぬか漬け・いわしぶし）
自家製ぬか漬け（じゃがいも・きゅうり・人参）
鶏レバーの煮付け
具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・しめじ・舞茸・にら・にぼし・豆腐・ごぼう）

今日の一言

なんとなくレバーが食べたくなって、しょうゆ・みりん・酒・しょうがだけで煮てみたら、これが十分においしかった。砂糖を使わなくても本みりんの自然な甘みで十分に仕上がるな〜と、ただみりんは少し多めに使ってます（笑）。じゃがいものぬか漬けもやっぱり美味しい。