今日は外出の日だったので、お弁当を持って出かけました。
4毒抜きを始めてから、外で食べるものにけっこう困るんですよね。コンビニのおにぎりは植物油脂が入っているものが多いし、外食は植物油をほぼ避けられない。「じゃあ自分で作って持っていけばいいか」と、最近はこのスタイルに落ち着いています。
今日のメニュー
おにぎり（自家製ふりかけ・いわし節・梅干し）
ミニハンバーグ（挽肉・玉ねぎ・にんにく）・無添加ケチャップ
今日の一言
外出でもコンビニに頼らなくていい。自分で作れば中身が全部わかる。
おにぎりは玄米で、具は自家製ふりかけといわし節と梅干し。海苔で巻いてラップに包むだけ。見た目はまあ素朴ですけど（笑）、中身が全部わかっているという安心感がある。コンビニのおにぎりの裏面を見たことがある人ならわかると思うんですが、原材料がけっこう長いんですよね〜。
ミニハンバーグは挽肉・玉ねぎ・にんにくだけで作っています。つなぎにパン粉（小麦）を使わないので崩れやすいんですけど、小さめに丸めてオーブンで焼けばなんとかなります。ケチャップは無添加のものを選んでいます。
外出の時って、つい「まあ今日くらいいいか」とコンビニに寄りたくなります。でも自分で作ったものを持っていくと、食べたあとの満足感がぜんぜん違う。「ちゃんとやれてるな」と思えるのが地味にうれしいです。
手間はかかりますけど、おにぎりとハンバーグくらいならそこまで大変じゃない。外出の日の4毒抜き、意外となんとかなるものです。
