今日のお昼は、手間をかけない、キッチン汚さない、でも美味しい。そんな感じです。
今日のメニュー
玄米ごはん（梅干し・鰹節）
「これでいいんだよ」具沢山味噌汁（ほうれん草・小松菜・大根・えのき・しめじ・舞茸・豆腐）
ささみの大葉包み蒸し焼き with わさび
自家製ぬか漬け（大根・きゅうり・じゃがいも）
今日の一言
妻が「なんじゃこれ笑」と言いながら楽しんで食べてくれた、ずぼら昼ごはん。
ささみの大葉蒸し焼き、酒と味醂だけでもアリ
今日はいわしがなかったので、代わりにささみを使いました。ささみは切らずに大葉を巻いて、酒と味醂だけで蒸し焼きに。
シンプルだけど全然これで美味しい。粉わさびもいい仕事をしてくれて、さっぱり食べられました。
調味料2つだけで成立するのは、4毒抜き始めてから何度も実感してることなんですけど、改めて「これでいいんだ」と思える一品です。
「これでいいんだよ」豆腐ドーン味噌汁
味噌汁は豆腐を切らずにそのままドーンと投入。「これでいいんだよ」的なずぼら味噌汁です（笑）
具はいつも通り入ってるので、メインの中身は変わらず。ただ豆腐を切らずに入れてみたら、崩しながら食べるのが意外と楽しいんです。
妻も「なんじゃこれ笑」と言いながら、美味しいと言って食べてくれました。食べるのが楽しくなる味噌汁になりました。
またこういう「これでいいんだよ」的なことができそうなら、チャンスがあれば挑戦したい。
体調メモ：坐骨神経痛、引き続き落ち着いてる
今日も比較的、坐骨神経痛が落ち着いていてお尻の方もいい感じです。
これで仙腸関節・仙骨・腰椎あたりが緩んで治ってくれればなと、いつも考えてます。
